02 · Brouwerij
14 ketels. Lokaal gebrouwen.
Deze brouwerij telt 14 ketels waarin telkens 2000 liter bier wordt gemaakt.
In onze kelder worden 8 verschillende Gooische bieren enkele weken gelagerd. We gebruiken enkel Gooische ingrediënten zoals boekweit, kastanje en lokale rogge.
Brouwmeester Gijs Troost brouwt een aantal keer per week binnen MOUT, met hulp van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Rondleidingen en proeverijen zijn mogelijk.